魚は殿様のようにおっとりした性質の人に焼かせるのがよい。魚はとろ火で、頻繁にひっくり返さずにじっくり焼くと旨く焼き上がることから言う。一方、餅はせかせかと裏返しにして焼くと旨く焼けるとして、「餅は乞食に焼かせよ」と続けて言う。 餅の方は人工…
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